Champagne Esterlin Rose' 75 Cl.

La Maison Esterlin ha una storia particolare ed emozionante, infatti, dal primo dopoguerra più precisamente nel febbraio 1948: tre produttori di vino si riunirono per un progetto comune di produzione di Champagne. Ora l’azienda è supportata da 200 associati che si sforzano di produrre il meglio su un vigneto di 105 ettari.

La Maison Esterlin ha la particolarità di produrre nei terreni più vocati della Côte des Blancs, proponendo una serie di etichette in costante livello di crescita. Il vitigno sempre presente in ogni cuvée è ovviamente lo Chardonnay, dal momento che sono dei veri maestri nel produrlo.

Il Rosé eclat è prodotto con il metodo saignée, ovvero la metodologia più indicata per le bollicine rosate di qualità. La caratteristica dominante è la freschezza, il “timbro” della Maison Esterlin. Gli aromi dominanti sono fruttati, fragole e amarene in primis. La presenza lieve dei tannini derivanti dalle uve a bacca rossa conferisce una ulteriore piacevolezza ed austerità a questa etichetta.