Conchiglioni 250g lavorazione Artigianale Cav. Giuaseppe Cocco

Regione

Abruzzo

Informazioni sul produttore

Il Pastificio Cav. Giuseppe Cocco porta avanti l'antica tradizione dei Mastri Pastai abruzzesi dai quali Domenico Cocco, padre di Giuseppe Cocco, imparò il lavoro di pastaio. Egli tramandò quest'arte e questa passione a suo figlio, il quale nel 1944 intraprese lo stesso mestiere che ancora oggi porta avanti nel pastificio di Fara S. Martino (CH), perpetuando la migliore tradizione della pasta artigianale e utilizzando gli stessi macchinari e ingredienti naturali di allora. Una produzione artigianale che mantiene la tradizione e la ricchezza della pasta di una volta.

Della linea "Caserecci" del Pastificio Cocco, i Conchiglioni sono fatti di semola di grano duro e acqua e lavorati artigianalmente con trafilatura ruvida in bronzo. Tempo di cottura: 12 minuti. Confezione da 250 g.

INFORMAZIONI NUTRIZIONALI

VALORI MEDI per 100 g

ENERGIA

1507 kJ – 360 kcal

GRASSI

1,5 g

DI CUI ACIDI GRASSI SATURI

0,3 g

CARBOIDRATI

70,2 g

DI CUI ZUCCHERI

3,4 g

FIBRE

3,0 g

PROTEINE

13,0 g

SALE

0,01 g