Paletta di Ghianda di Bellota Iberica. 100% di razza iberica.

La paletta di ghianda Bellota FISAN è relativamente magra e dal sapore intenso. La sua stagionatura ottimale di più di 34 mesi in cantine naturali contribuisce a fare in modo che le infiltrazioni di grasso siano omogenee e che pertanto il suo sapore abbia una profondità unica.

Colore: Magro rosato – rosso porpora con infiltrazioni di grasso bianco rosato.

Sapore: Delicato e aromatico.

Odore: Stagionato tipico.

Aspetto: Consistente e succoso.

Paletta di Ghianda di 100% Bellota Iberica 100% di razza iberica.

La paletta di ghianda 100% Bellota FISAN è relativamente magra e dal sapore intenso. La sua stagionatura ottimale di più di 34 mesi in cantine naturali contribuisce a fare in modo che le infiltrazioni di grasso siano omogenee e che pertanto il suo sapore