La Polvere si ottiene dalla macinatura del peperone di Senise IGP
ideale per speziare le creazioni in cucina, le caratteristiche peculiari sono:
- Dolcezza
- Croccantezza
- Colorazione e maturazione rosso porpora
- Polpa molto sottile
- Dimensioni ridotte in lunghezza
- Peduncolo con forte tenuta alla bacca
- GUSTO INIMITABILE
Tenuta Padì è una giovane azienda agricola, nata dalla volontà di valorizzare e
diffondere la conoscenza di uno dei prodotti di nicchia della gastronomia lucana,
il Peperone di Senise IGP.
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