Formaggio Cheddar Mild Wyke Farms, 3 Mesi di Maturazione - 300 g.

Il Cheddar è un formaggio popolarissimo e molto usato in Inghilterra; potremmo paragonarlo alla nostra mozzarella, non a livello di gusto, ma come produzione e diffusione. È adatto ad essere consumato sia come formaggio da tavola sia in un'ampia varietà di preparazioni come prodotti da forno dolci e salati, frittate, ripieni vari, gratinature sugli hamburger e sulle patate al cartoccio e in tante altre preparazioni culinarie.

Il formaggio Cheddar Mild Wyke Farms è prodotto nella regione di Somerset, nel cuore della zona di produzione del cheddar in Inghilterra. Il clima mite e umido, grazie alla brezza marina, fornisce le condizioni ideali per l'allevamento di bestiame che pascolano su verdi pascoli. La passione per l'agricoltura dell'azienda e la sostenibilità si riflette nella filiera produttiva, dove il latte utilizzato per produrre il formaggio proviene dalle mandrie locali. Il formaggio Mild Cheddar è stagionato per tre mesi, creando un sapore equilibrato e leggermente morbido. L'azienda rispetta l'ambiente attraverso il  programma di agricoltura positiva, che mira a migliorare la gestione del terreno, la gestione dei rifiuti, la gestione dell'energia e la gestione delle emissioni di carbonio. 

Cheddar Mild Wyke Farms è prodotto nella regione di Somerse