Blu di lodi Formaggio erborinato Blu di Lodi (P.M. 250g.)

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Fornitore : Albino 1939

Tipo di prodotto : VACCINO

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Il Blu di Lodi è un tipico formaggio erborinato che si produce nel comune di Lodi. Il suo metodo di produzione è il medesimo di quello che si adotta per creare il Gorgonzola naturale. La sua particolarità è la piccantezza e il sapore decisamente intenso, morbido e amalgamato. Crosta rugosa, pasta grassa con muffe che le danno evidenti striature blu e verdi.

 

Allergeni: prodotti a base di latte incluso lattosio.