Bottarga di Muggine tradizionale in baffe - Uova di Cefalo in baffe di Sarda Affumicati 40/70 g


Bottarga di muggine in baffe.

E’ il “caviale sardo”, prodotto da uova di muggine salate, modellate da esperti artigiani ed essiccate con ventilazione naturale. Il suo sapore intenso e caratteristico era già noto ed apprezzato nell’antichità. I fenici ed i punici consumavano questo prodotto nei loro lunghi viaggi per mare.

Come gustarla:

-Tagliata a fettine con una sola aggiunta di olio extravergine d'oliva oppure accompagnata da qualche ciuffo di rucola o sottili spicchi di carciofo.

-Grattuggiata e spolverata abbondantemente su un piatto di spaghetti al dente, conditi con olio extravergine d'oliva, passato in padella con uno spicchio d'aglio.

Ingredienti: Uova di Cefalo, sale.

Prodotto confezionato sottovuoto senza coloranti né conservanti aggiunti.

Pescato in zona FAO 31 (oceano atlantico centro occidentale) con reti da imbrocco e reti analoghe.

Conservazione: conservare in frigorifero tra i 0° e i 4° C

Ingredienti : Uova di Cefalo e sale.E' il "caviale sardo", prodotto da uova di muggine salata, modellate da esperti artigiani ed essiccate con ventilazione naturale

Prodotto confezionato sottovuoto senza coloranti né conservanti aggiunti



€10,90

SARDA AFFUMICATI

ESSICCATO/STAGIONATO

16 Disponibile


Bottarga di muggine in baffe.

E’ il “caviale sardo”, prodotto da uova di muggine salate, modellate da esperti artigiani ed essiccate con ventilazione naturale. Il suo sapore intenso e caratteristico era già noto ed apprezzato nell’antichità. I fenici ed i punici consumavano questo prodotto nei loro lunghi viaggi per mare.

Come gustarla:

-Tagliata a fettine con una sola aggiunta di olio extravergine d'oliva oppure accompagnata da qualche ciuffo di rucola o sottili spicchi di carciofo.

-Grattuggiata e spolverata abbondantemente su un piatto di spaghetti al dente, conditi con olio extravergine d'oliva, passato in padella con uno spicchio d'aglio.

Ingredienti: Uova di Cefalo, sale.

Prodotto confezionato sottovuoto senza coloranti né conservanti aggiunti.

Pescato in zona FAO 31 (oceano atlantico centro occidentale) con reti da imbrocco e reti analoghe.

Conservazione: conservare in frigorifero tra i 0° e i 4° C

Ingredienti : Uova di Cefalo e sale.E' il "caviale sardo", prodotto da uova di muggine salata, modellate da esperti artigiani ed essiccate con ventilazione naturale

Prodotto confezionato sottovuoto senza coloranti né conservanti aggiunti

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