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La Casara
OVINO
30 Disponibile
É un formaggio prodotto esclusivamente con latte di pecora. Ha pasta semicotta e forma rotonda, viene stagionato per un minimo di 60 giorni. La crosta è liscia di color giallo ocra e la pasta ha colore paglierino. Pastoso e saporito con note floreali e vegetali. Nelle forme piu' stagionate l'aroma si accentua ricordando il sapore della frutta secca, quali noci e mandorle.
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