Caciotta fresca - 700g circa


 

La Caciotta fresca di Corrado Benedetti si prepara solo col miglior latte d’alpeggio che viene sapientemente lavorato con alti standard qualitativi. Il risultato è un formaggio fresco, non impegnativo, che sa esprimere con semplicità tutto il buono dei pascoli da cui proviene.

Senza nulla togliere al pregiatissimo Parmigiano Reggiano, la caciotta resta il formaggio più noto e diffuso, perché appartiene alla tradizione contadina.

ANALISI SENSORIALE:

COLORE BIANCO CON OCCHIATURA SPORADICA.

SENTORI DI BURRO, LATTE E SIERO.

SAPORE FRESCO DI LATTE.

PRODOTTO FRESCO.

COME PROVARLO:

Ideale abbinata con la conserva di arancia e caffè.

È il formaggio della socializzazione per eccellenza, quello che non mancava mai a tavola, su un tagliere, con un po’ di pere e miele. Il modo di mangiarla più comune è al naturale, come antipasto, magari assieme a melanzane, carciofini o altri sott’olio.

 

 



€6,70

CORRADO BENEDETTI

VACCINO

50 Disponibile


 

La Caciotta fresca di Corrado Benedetti si prepara solo col miglior latte d’alpeggio che viene sapientemente lavorato con alti standard qualitativi. Il risultato è un formaggio fresco, non impegnativo, che sa esprimere con semplicità tutto il buono dei pascoli da cui proviene.

Senza nulla togliere al pregiatissimo Parmigiano Reggiano, la caciotta resta il formaggio più noto e diffuso, perché appartiene alla tradizione contadina.

ANALISI SENSORIALE:

COLORE BIANCO CON OCCHIATURA SPORADICA.

SENTORI DI BURRO, LATTE E SIERO.

SAPORE FRESCO DI LATTE.

PRODOTTO FRESCO.

COME PROVARLO:

Ideale abbinata con la conserva di arancia e caffè.

È il formaggio della socializzazione per eccellenza, quello che non mancava mai a tavola, su un tagliere, con un po’ di pere e miele. Il modo di mangiarla più comune è al naturale, come antipasto, magari assieme a melanzane, carciofini o altri sott’olio.

 

 

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