Caciottina Speziata Al Pepe Nero intera - 300 g Circa

Formaggio a pasta semicotta, prodotto esclusivamente con latte di vacca pastorizzato. Il pepe in grani viene aggiunto in pasta alla fine della lavorazione. Successivamente la caciottina viene ricoperta di pepe nero in polvere e confezionato sottovuoto per completare l'affinamento che puo' variare da un mese o piu'. Ha forma cilindrica con la pasta di colore giallo paglierino. Ha un sapore a base lattica con la nota accesa pepata.