Caprino del Monte Baldo Aviense sotto Cenere - 150g circa

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Fornitore : Albino 1939

Tipo di prodotto : CAPRINO

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Il Caprino del Monte Baldo Aviense sotto cenere è un formaggio prodotto con latte fresco di capra della zona veronese del Baldo Aviense.

Questo prodotto è un gustosissimo formaggio a pasta molle e a forma di disco, cosparso di cenere ottenuta da carbone a legna. Da qui l'affinatura al carbone vegetale.

Il formaggio si presenta dolce con leggere note caprine.