Caviale & Spumante MAIA (Caviale Baerii 10g & Spumante)


Spumante MAIA HERITAGE

Brut Selection

 

ZONA DI PRODUZIONE | Area Doc Garda

COSTITUZIONE DEL TERRENO

Terreno collinare caratterizzato dalla presenza di argilla,

calcare e basalto

VITIGNO | Chardonnay e Garganega

VENDEMMIA | Manuale, fine settembre

VINIFICAZIONE

Preparazione della base con classica vinificazione in bianco,

sosta sui lieviti fino a febbraio con successiva rifermentazione

in autoclave con metodo Charmat lungo

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE

Colore giallo paglierino brillante, delineato da un perlage fine

e persistente. Fragrante ed intenso all’olfatto con immediate

e piacevoli sensazioni floreali e fruttate. Freschezza e sapidità

sottolineano l’assaggio, lasciando esprimere un finale

cremoso ed elegante

ABBINAMENTI

Ottimo come aperitivo e a tutto pasto, in particolare con

pietanze a base di pesce

TEMPERATURA DI SERVIZIO | 6-8°

GRADAZIONE ALCOLICA | 12%

CONTENUTO | 0,75 l

 

BAERII

Simbolo del lusso culinario per eccellenza, oggi il caviale estratto dallo Storione Siberiano parla italiano. Dopo attente cure nella fase dell'allevamento, si presta a regalare uova dalle note gustative decise che esprimono aromi raffinati e capaci di sorprendere anche i palati più esperti

 

CARATTERISTICHE:

Il caviale più intenso e maggiormente utilizzato dagli chef. Le preziose perle dell'Acipenser Baerii sono brune e dorate, di media grandezza. Il gusto accentuato e la persistenza finale non lasciano spazio a indecisioni. Pura degustazione sensoriale.

 

INFORMAZIONI:

Storione: Acipenser Baerii

Origine: Allevato in Italia

Figura: Colore a matrice marrone

Al palato: Gusto deciso

Formato: 10g

 

 

 



€29,00

unst

VINI

50 Disponibile


Spumante MAIA HERITAGE

Brut Selection

 

ZONA DI PRODUZIONE | Area Doc Garda

COSTITUZIONE DEL TERRENO

Terreno collinare caratterizzato dalla presenza di argilla,

calcare e basalto

VITIGNO | Chardonnay e Garganega

VENDEMMIA | Manuale, fine settembre

VINIFICAZIONE

Preparazione della base con classica vinificazione in bianco,

sosta sui lieviti fino a febbraio con successiva rifermentazione

in autoclave con metodo Charmat lungo

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE

Colore giallo paglierino brillante, delineato da un perlage fine

e persistente. Fragrante ed intenso all’olfatto con immediate

e piacevoli sensazioni floreali e fruttate. Freschezza e sapidità

sottolineano l’assaggio, lasciando esprimere un finale

cremoso ed elegante

ABBINAMENTI

Ottimo come aperitivo e a tutto pasto, in particolare con

pietanze a base di pesce

TEMPERATURA DI SERVIZIO | 6-8°

GRADAZIONE ALCOLICA | 12%

CONTENUTO | 0,75 l

 

BAERII

Simbolo del lusso culinario per eccellenza, oggi il caviale estratto dallo Storione Siberiano parla italiano. Dopo attente cure nella fase dell'allevamento, si presta a regalare uova dalle note gustative decise che esprimono aromi raffinati e capaci di sorprendere anche i palati più esperti

 

CARATTERISTICHE:

Il caviale più intenso e maggiormente utilizzato dagli chef. Le preziose perle dell'Acipenser Baerii sono brune e dorate, di media grandezza. Il gusto accentuato e la persistenza finale non lasciano spazio a indecisioni. Pura degustazione sensoriale.

 

INFORMAZIONI:

Storione: Acipenser Baerii

Origine: Allevato in Italia

Figura: Colore a matrice marrone

Al palato: Gusto deciso

Formato: 10g

 

 

 

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