CImbro Affinato Alla Birra porzionato - 300 g Circa


Formaggio tipo cimbro, prodotto con latte vaccino. Raggiunta la stagionatura media, la forma viene affinata nella birra e poi viene aggiunta la trebbia in superficie . Al termine di questo passaggio viene confezionato sottovuoto dove completa l’affinamento per un periodo variabile di minimo un mese. La crosta prende il colore giallo paglierino intenso della birra. Ha un gusto deciso ed intenso, é profumato ed aromatico. Ideale abbinato con una birra bionda e frutta secca.



€8,50

La Casara

VACCINO

30 Disponibile


Formaggio tipo cimbro, prodotto con latte vaccino. Raggiunta la stagionatura media, la forma viene affinata nella birra e poi viene aggiunta la trebbia in superficie . Al termine di questo passaggio viene confezionato sottovuoto dove completa l’affinamento per un periodo variabile di minimo un mese. La crosta prende il colore giallo paglierino intenso della birra. Ha un gusto deciso ed intenso, é profumato ed aromatico. Ideale abbinato con una birra bionda e frutta secca.

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