Coppa ai Profumi della Lessinia - 1/2 - 800g circa


Un grande classico della salumeria italiana si fonde nelle tipicità del territorio della Lessinia. Compatta e omogenea, la coppa deve la propria morbidezza alla combinazione di carne magra e grassa che caratterizza il taglio. Affettata sorprende per il profumo dolce del ginepro, per la fragranza e la freschezza che derivano dalle essenze. Un salume tradizionale e per questo amatissimo che continua a rappresentare una certezza sulla tavola di tutti i buongustai.

 

CARATTERISTICHE:

Stagionatura minima 120 giorni.

 

ANALISI SENSORIALE:

ROSSO GRANATO INTENSO CON VENATURE BIANCHE.

NOTE SPEZIATE E SENTORI DI GINEPRO.

SAPORE DOLCE, STAGIONATO E LIEVEMENTE SAPIDO.

 

COME PROVARLO:

In composizione su tagliere di salumi o in accoppiata a formaggi di medio lunga stagionatura

 



€16,50

CORRADO BENEDETTI

SUINO

29 Disponibile


Un grande classico della salumeria italiana si fonde nelle tipicità del territorio della Lessinia. Compatta e omogenea, la coppa deve la propria morbidezza alla combinazione di carne magra e grassa che caratterizza il taglio. Affettata sorprende per il profumo dolce del ginepro, per la fragranza e la freschezza che derivano dalle essenze. Un salume tradizionale e per questo amatissimo che continua a rappresentare una certezza sulla tavola di tutti i buongustai.

 

CARATTERISTICHE:

Stagionatura minima 120 giorni.

 

ANALISI SENSORIALE:

ROSSO GRANATO INTENSO CON VENATURE BIANCHE.

NOTE SPEZIATE E SENTORI DI GINEPRO.

SAPORE DOLCE, STAGIONATO E LIEVEMENTE SAPIDO.

 

COME PROVARLO:

In composizione su tagliere di salumi o in accoppiata a formaggi di medio lunga stagionatura

 

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