Coppa di Testina Artigianale 900g/1Kg.

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Fornitore : Albino 1939

Tipo di prodotto : SUINO

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Briccoman
Prodotto di altri tempi

Mangiata al sud Italia e ora lo ordino qui. Buonissima sembra un po' come i famosi ciccioli

La Coppa di Testa o Testa in Cassetta è un insaccato cotto di carne suina utilizzando le parti meno nobili del maiale. Salume molto apprezzato in centro Italia come Emilia Romagna, Abruzzo, Umbria, Marche e Toscana.

Perfetta negli aperitivi e negli antipasti, tagliata sottile e magari accompagnata da sottaceti o sottoli. 

Il salume viene tagliato al momento dell'ordine e spedito sottovuoto in box refrigerato

 


Salume di carne suina utilizzando le parti meno nobili del maiale

Perfetta negli aperitivi e negli antipasti, tagliata sottile e magari accompagnata da sottaceti o sottoli.