Costata Scalzata porzionata Extra Frollata di Bovino Adulto Danish Crown 500 g circa


Razza bovina, nata e cresciuta esclusivamente in Danimarca.

E’ anche conosciuta come “La Rossa Danese”.

Gli animali fanno un allevamento tradizionale, crescono in ampi pascoli per poi venire ristallati fino alla macellazione il tutto seguendo una filiera etica.

La carne è ricca di grasso infiltrato nella polpa che ne garantisce una grande sapidità ed un gusto molto intenso e profondo.

Mediamente consistente al morso e resa più tenera aumentandone il periodo di frollatura.



€15,00

GRISO

BOVINO

7 Disponibile


Razza bovina, nata e cresciuta esclusivamente in Danimarca.

E’ anche conosciuta come “La Rossa Danese”.

Gli animali fanno un allevamento tradizionale, crescono in ampi pascoli per poi venire ristallati fino alla macellazione il tutto seguendo una filiera etica.

La carne è ricca di grasso infiltrato nella polpa che ne garantisce una grande sapidità ed un gusto molto intenso e profondo.

Mediamente consistente al morso e resa più tenera aumentandone il periodo di frollatura.

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