Cotecchino intero - 500 g Circa


L'impasto attentamente selezionato e' costituito da carne magra di suino, lardo, cotenna, spezie ed erbe aromatiche. Viene insaccata in budello di maiale naturale. La pezzatura varia da pochi etti a più di un chilo. Richiede tempi lunghi di cottura, a fuoco basso per non rompere il budello, in modo che le cotenne diventino morbide.


 



€8,00

La Casara

SUINO

30 Disponibile


L'impasto attentamente selezionato e' costituito da carne magra di suino, lardo, cotenna, spezie ed erbe aromatiche. Viene insaccata in budello di maiale naturale. La pezzatura varia da pochi etti a più di un chilo. Richiede tempi lunghi di cottura, a fuoco basso per non rompere il budello, in modo che le cotenne diventino morbide.


 

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