Crudo Alpino intero - 3 kg Circa


Lonza di suino nazionale affumicata con sale marino e varietà aromatiche alpine, viene stagionata 5 mesi. Questo crudo viene trattato per circa 8 ore in un forno affumicatore apposito, utilizzando legno di bosco non resinoso e proveniente da coltivazioni arboree naturali dove non vengono effettuati trattamenti chimici di nessun genere. Ha un sapore dolce e delicato, leggermente fumè.



€72,00

La Casara

SUINO

30 Disponibile


Lonza di suino nazionale affumicata con sale marino e varietà aromatiche alpine, viene stagionata 5 mesi. Questo crudo viene trattato per circa 8 ore in un forno affumicatore apposito, utilizzando legno di bosco non resinoso e proveniente da coltivazioni arboree naturali dove non vengono effettuati trattamenti chimici di nessun genere. Ha un sapore dolce e delicato, leggermente fumè.

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