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Formaggio nostrano di latte vaccino a pasta semicotta, il vino ITG rosso veronese viene aggiunto in pasta alla fine della lavorazione. Salato in salamoia. La sua forma è cilindrica con la pasta di colore del mosto ma piú chiara e con crosta violacea. A fine stagionatura viene confezionato sottovuoto dove prolunga la stagionatura. Sapore aromatico di vino.
La Casara
VACCINO
30 Disponibile
Formaggio nostrano di latte vaccino a pasta semicotta, il vino ITG rosso veronese viene aggiunto in pasta alla fine della lavorazione. Salato in salamoia. La sua forma è cilindrica con la pasta di colore del mosto ma piú chiara e con crosta violacea. A fine stagionatura viene confezionato sottovuoto dove prolunga la stagionatura. Sapore aromatico di vino.
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