Perle Perlage di Tartufo Nero Pregiato 200g.

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Fornitore : Albino 1939

Tipo di prodotto : GUARNIZIONI E CONDIMENTI

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Sferificato alimentare ossia una perla ottenuta tramite una procedura molto sofisticata che racchiude succo di tartufo nero pregiato, ottenuto per estrazione diretta dal tartufo durante la sua cottura.

Chiamato spesso caviale al tartufo può essere gustato su crostini di pane e blinis o per guarnire formaggi freschi e a pasta molle, prosciutti e foie gras, filetti e carpacci di pesce, zuppe e vellutate di verdure, fondute di formaggio, uova, patate, filetti di carne e tutti i piatti che si sposano con il tartufo.

 

Perla alimentare che racchiude succo di tartufo nero pregiato

Da gustare su crostini di pane e blinis o per guarnire formaggi freschi e a pasta molle, prosciutti e foie gras, filetti e carpacci di pesce, zuppe e vellutate di verdure, fondute di formaggio, uova, patate, filetti di carne e tutti i piatti che si sposan