Prosciutto Crudo Gourmet "Osvaldo" leggermente affumicato 1,9/2Kg

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Fornitore : Albino 1939

Tipo di prodotto : SUINO

SKU : PDSWEB74

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I prosciutti sono prodotti da cosce fresche di suini selezionati, allevati in Friuli Venezia Giulia. Le cosce vengono salate e massaggiate a mano, seguono poi pressatura, affumicatura con legni di ciliegio e alloro, stagionatura naturale variabile dai 16 ai 24 mesi e le varie sugnature durante la stagionatura.
L'affumicatura è molto delicata, al palato il prosciutto risulta delicatamente affumicato e dolce. 

Affumicatura molto delicata, al palato il prosciutto risulta delicatamente affumicato e dolce.

Stagionatura 16/24 mesi