Sopressa suino porzionata - 500 g Circa

Sopressa suino porzionata - 500 g Circa

La lavorazione avviene utilizzando solo le parti migliori del suino ovvero coscia, spalla, pancetta e carrè. Come da tradizione vengono lavorate e legate a mano, trasferendo al prodotto una caratteristica identità artigianale. Viene stagionato in cantina, dove acquista il profumo tipico, che unito alla morbidezza della pasta dal sapore dolce e speziato ne sottolinea la sua artigianalitá. Al taglio: la fetta si presenta compatta ed omogenea di colore rosso per la componente “carne magra” e bianco per la componente di grasso con un accentuato profumo speziato caratteristico.

€15,00

La Casara

SUINO

40 Disponibile

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La lavorazione avviene utilizzando solo le parti migliori del suino ovvero coscia, spalla, pancetta e carrè. Come da tradizione vengono lavorate e legate a mano, trasferendo al prodotto una caratteristica identità artigianale. Viene stagionato in cantina, dove acquista il profumo tipico, che unito alla morbidezza della pasta dal sapore dolce e speziato ne sottolinea la sua artigianalitá. Al taglio: la fetta si presenta compatta ed omogenea di colore rosso per la componente “carne magra” e bianco per la componente di grasso con un accentuato profumo speziato caratteristico.

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