Strachitunt Formaggio erborinato (P.M. 200g)

Formaggio a latte vaccino erborinato, prodotto in numerose località della Val Brembana, la caratteristica principale dello strachitunt sono le due paste, cioè ottenuto mescolando la cagliata della sera con quella del mattino. Erbaceo e solubile, presenta una notevole complessità di aromi, dalle sensazioni lattiche alla frutta matura, con note di cantina e sottobosco.

Allergeni: prodotti a base di latte incluso lattosio.