Tomahawk Angus Irlanda 1,2 kg circa


AIberdeen Angus, originario del nord-est della Scozia e poi cresciuto in Irlanda, viene chiamato “Black Angus”.

L' Angus irlandese si nutre per lo più di erba (ricca di calcare) e assimila nel proprio organismo sostanze benefiche come vitamina A , E, B, carotenoidi e sali minerali.

Ha una percentuale di grasso alta (18% circa) ed è uno dei suoi punti di forza principali.

La marezzatura elevata permette, in fase di cottura, lo scioglimento del grasso e una resa deliziosa e fragrante della carne al palato.

 



€39,00

GRISO

BOVINO

20 Disponibile


AIberdeen Angus, originario del nord-est della Scozia e poi cresciuto in Irlanda, viene chiamato “Black Angus”.

L' Angus irlandese si nutre per lo più di erba (ricca di calcare) e assimila nel proprio organismo sostanze benefiche come vitamina A , E, B, carotenoidi e sali minerali.

Ha una percentuale di grasso alta (18% circa) ed è uno dei suoi punti di forza principali.

La marezzatura elevata permette, in fase di cottura, lo scioglimento del grasso e una resa deliziosa e fragrante della carne al palato.

 

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