Insalata di arance, olio nuovo e Peperone Crusco Di Senise

Insalata di arance, olio nuovo e Peperone Crusco Di Senise

Quest'oggi un cliente ci ha contattati sulla chat del sito in quanto ha trovato un prodotto che gli ha ricordato un cibo che la sua madre gli preparava nella sua infanzia. La mamma gli preparava una insalata di arance con peperone secco sbriciolato. Navigando in rete abbiamo trovato la ricetta che pubblichiamo così come è stata scritta con tanto di foto. (Ringraziamo il sito per averla condivisa: il link originale è questo: https://www.accetturaonline.it/insalata-arance-peperoni

L’insalata di arance è una semplice e gustosa ricetta accetturese, tipica del mese di dicembre, costituita da ingredienti disponibili in questo periodo: olio nuovo, peperoni secchi e arance.

 

Ingredienti

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Procedimento:

  • Arrostire i peperoni secchi, facendo attenzione a non buciarli, direttamente su pochi carboni.
  • Utilizzando le mani, spezzare i peperoni in piccoli pezzi

 

  • Sbucciare le arance rimuovendo solo la parte arancione e lasciando la parte bianca.
  • Tagliare le arance a cubetti

 

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  • Mettere gli ingredienti in una insalatiera
  • Condire con olio e sale q.b.
  • Mescolare

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