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    €25,00
    Salame salchichón di ghianda Bellota tartufato L'alta Gastronomia p.m. 500 g
    Salame salchichón di ghianda Bellota tartufato L’alta Gastronomia p.m. 500 g   Il salame salchichón di ghianda Bellota Tartufato GRAN RISERVA rappresenta la perfezione de...
  • Prezzo di listino
    €25,00
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    €25,00
    Lomito di ghianda 100% iberica alta gastronomia 400g circa
    Lomito di ghianda 100% iberica alta gastronomia 400g circa Il sapore tradizionale dei Meadowlands. Il lomito di ghianda FISAN è caratterizzato dal suo sapore morbido, dalla sua consi...
  • Prezzo di listino
    €26,00
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    €26,00
    Coppa di Maiale Iberico Bellota (Ghiada) peso circa 500 g
    Coppa di Maiale Iberico de Bellota è ottenuta con la pregiata carne di suino Spagnolo alimentato esclusivamente a ghiande. Si presenta con un bel colore rosso brillante ed un’elevata...
  • Prezzo di listino
    €160,00
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    €160,00
    Prosciutto Spagnolo Pata Negra Ibérico (Spalla) di Campagna Disossato Minimo 24 mesi di stagionatura 2,5 Kg
    Il prosciutto iberico Cebo de Campo è un prodotto con rapporto qualità-prezzo eccellente. È ottenuto da maiali di razza iberica che hanno trascorso la loro vita in libertà e che, a d...
  • Prezzo di listino
    €6,50
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    €6,50
    Lardo di Soave porzionato - 300 g Circa
    Lardo di suino nero spagnolo di razza iberica comunemente chiamato "patanegra" che vive libero nutrendosi principalmente di radici, ghiande (bellota) ed erbe. I suoi ingredienti sono: lardo si suin...
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    €25,00
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    €25,00
    Sopressa suino intera - 1 kg Circa
    SENZA AGLIO - La lavorazione avviene utilizzando solo le parti migliori del suino ovvero coscia, spalla, pancetta e carrè. Come da tradizione vengono lavorate e legate a mano, trasferendo al prodo...
  • Prezzo di listino
    €16,00
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    €16,00
    Pancetta affumicata cruda intera - 1 kg Circa
    Prodotto ottenuto da pancette magre di origine CE, stagionato e affumicato con fumo naturale di legno di faggio e confezionato in sottovuoto.
  • Prezzo di listino
    €8,50
    Prezzo di listino
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    €8,50
    Pancetta affumicata cruda porzionata - 500 g Circa
    Prodotto ottenuto da pancette magre di origine CE, stagionato e affumicato con fumo naturale di legno di faggio e confezionato in sottovuoto.
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    €8,00
    Prezzo di listino
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    €8,00
    Guanciale porzionato - 400 g Circa
    INGREDIENTI: Carne di suino (guancia), sale, aromi e spezie. Prodotto stagionato con salatura in salamoia con sale, pepe, zuccheri e aromi naturali.
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    €15,99
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    €15,99
    Guanciale intero - 1,2 Kg Circa
    INGREDIENTI: Carne di suino (guancia), sale, aromi e spezie. Prodotto stagionato con salatura in salamoia con sale, pepe, zuccheri e aromi naturali.  
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    €8,00
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    €8,00
    Cotechino intero - 500 g Circa
    L'impasto attentamente selezionato e' costituito da carne magra di suino, lardo, cotenna, spezie ed erbe aromatiche. Viene insaccata in budello di maiale naturale. La pezzatura varia da po...
  • Prezzo di listino
    €22,00
    Prezzo di listino
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    €22,00
    Carne salà Veneta porzionata - 500 g Circa
    Si tratta di una carne magrissima, morbida e saporita. E' ideale da consumarsi anche cruda con solo un filio d'olio. Ingredienti: carne bovina,sale di cervia,pepe,aglio,aromi naturali.
  • Prezzo di listino
    €105,00
    Prezzo di listino
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    €105,00
    Carne salà Veneta intera - 3 kg Circa
    Si tratta di una carne magrissima, morbida e saporita. E' ideale da consumarsi anche cruda con solo un filio d'olio. Ingredienti: carne bovina,sale di cervia,pepe,aglio,aromi naturali.
  • Prezzo di listino
    €85,00
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    €85,00
    Bresaola Artigianale di carne Scottona Affumicata con fumo naturale 1,5Kg circa
    La Bresaola artigianale di Dolomitica Affumicata ha almeno 60 giorni di stagionatura ed è un salume molto magro, altamente proteico dal basso contenuto di zuccheri; Per questo è spesso consigliata...
  • Patanegra Jamon de Bellota Iberico 100% Alta Gastronomia 8 / 8,5 Kg Fisan
    SCONTATO
    Prezzo di listino
    €450,00
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    €500,00
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    €450,00
    Patanegra Jamon de Bellota Iberico 100% Alta Gastronomia 8 / 8,5 Kg Fisan
    Dolcezza, sapore intenso, profumo profondo, fresco e durevole sono le straordinarie sfumature offerte al palato dal Prosciutto di ghianda Bellota GRAN RISERVA. La sua infiltrazione di gras...
  • Prezzo di listino
    €200,00
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    €200,00
    Speck De Nà Olta La Casara intero - 8/10 kg Circa
    Coscia di suino nazionale di grossa pezzatura. Dopo la disossatura viene speziata e massaggiata ogni 3 giorni, si passa in seguito all'affumicatura per 4-5 giorni. La quale avviene in un forno affu...
  • Prezzo di listino
    €15,00
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    €15,00
    Lardo di Soave intero - 800 g Circa
    Lardo di suino nero spagnolo di razza iberica comunemente chiamato "patanegra" che vive libero nutrendosi principalmente di radici, ghiande (bellota) ed erbe. I suoi ingredienti sono: lardo si suin...
  • Prezzo di listino
    €13,50
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    €13,50
    Crudo Alpino Porzionato - 500 g Circa
    Lonza di suino nazionale affumicata con sale marino e varietà aromatiche alpine, viene stagionata 5 mesi. Questo crudo viene trattato per circa 8 ore in un forno affumicatore apposito, utilizzando ...
  • Prezzo di listino
    €72,00
    Prezzo di listino
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    €72,00
    Crudo Alpino intero - 3 kg Circa
    Lonza di suino nazionale affumicata con sale marino e varietà aromatiche alpine, viene stagionata 5 mesi. Questo crudo viene trattato per circa 8 ore in un forno affumicatore apposito, utilizzando ...
  • Prezzo di listino
    €9,90
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    €9,90
    AFFETTATO A MANO PALETA DE CEBO DE CAMPO IBERICA ETICHETTA VERDE PROSCIUTTO SPALLA DI CEBO BUSTA 80G
    Il prosciutto iberico Cebo de Campo è un prodotto con rapporto qualità-prezzo eccellente. È ottenuto da maiali di razza iberica che hanno trascorso la loro vita in libertà e che, a d...
  • Prezzo di listino
    €20,00
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    €20,00
    AFFETTATO A MANO DI JAMON DE BELLOTA IBERICO 100% ALTA GASTRONOMIA IN BUSTA 80G
    AFFETTATO A MANO DI JAMON DE BELLOTA IBERICO 100% ALTA GASTRONOMIA IN BUSTA 80G Dolcezza, sapore intenso, profumo profondo, fresco e durevole sono le straordinarie sfumature offerte ...
  • Prezzo di listino
    €4,90
    Prezzo di listino
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    €4,90
    AFFETTATO A MANO CHORIZO DE BELLOTA IBERICO CAMPANA BUSTA 80G FISAN
    AFFETTATO A MANO CHORIZO DE BELLOTA IBERICO CAMPANA BUSTA 80G FISAN
  • Prezzo di listino
    €209,00
    Prezzo di listino
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    €209,00
    Prosciutto Spagnolo Pata Negra Ibérico (Spalla) di 100% Bellota Disossato 24 mesi di stagionatura 2,5 Kg
    Paletta di Ghianda di Bellota Iberica. 100% di razza iberica. La paletta di ghianda Bellota FISAN è relativamente magra e dal sapore intenso. La sua stagionatura ottimale di più di 3...
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    €50,00
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    €50,00
    Coppa Al Vino Rosso intera - 1,5 kg Circa
    Questo salume viene prodotto utilizzando la parte dorsale del maiale vicina al collo, stagionata ed affinata nel vino rosso locale e spezie. Stagionata in cantina per 6 mesi, successivamente viene ...

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