Wagyu significa semplicemente "mucca giapponese". Sviluppato nel corso dei secoli, detiene il punteggio di qualità più alto possibile (A5) assegnato dal governo giapponese.Kobe Wine Beef proviene ...
La Flank Steak o bavetta è una carne che si presta perfettamente alla cottura alla griglia; Taglio abbastanza sottile e uniforme cuoce velocemente e si può insaporire facilmente con una marinata....
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