Il chorizo presenta una struttura delicata e un gusto molto saporito.
La sua caratteristica tonalità rossastra deriva dalla paprica dolce, mentre il grasso denso e profumato insieme alla consist...
Questa Coppa de Bellota si ottiene utilizzando carne selezionata di suino iberico nutrito esclusivamente con ghiande. Ha una tonalità rossa accesa e brillante, arricchita da una cospicua presenza d...
La pancia è la parte della carcassa di maiale che ricopre le costole, contiene la pelle dell'animale ed è un taglio ricco di grasso. Ha un colore bianco-rosato, variabile a seconda della zona del ...
Dolcezza, sapore intenso, profumo profondo, fresco e durevole sono le straordinarie
sfumature offerte al palato dal Prosciutto di ghianda Bellota GRAN RISERVA. La sua
infiltrazione di gras...
La Serta è la tipica collana di peperoni di Senise IGP che viene prodotta
a mano e lasciata essicare, in locali idonei, alla luce del sole le cui caratteristiche
peculiari sono:
-...
La Polvere si ottiene dalla macinatura del peperone di Senise IGP
ideale per speziare le creazioni in cucina, le caratteristiche peculiari sono:
- Dolcezza
- Croccantezza
...
Ottenuto da suini iberici alimentati con ghiande, questo pregiato salume vanta una qualità superiore e un gusto inconfondibile. La stagionatura in conca di marmo conferisce al lardo una consistenz...
Selezione Albino1939: Prodotto dalle selezione di bovino razza Black Angus utilizzando le cosce più prelibate e gustose. La carne viene saltata a secco e marinata per più di un mese. Aromatizzata c...
Filetti di acciughe del Mar Cantabrico secondo la tradizione.
Prodotto d'alta qualità con acciughe pescate esclusivamente nel Mar Cantabrico.
Le acciughe vengono lavorate come una vo...
Filetti Selezionati di Acciughe Cantabriche in Olio di oliva (30 filetti) 400g sono il massimo della qualità delle acciughe Cantabriche. Grazie alla lavorazione artigianale e alla salamoia di immer...
Già acclamata da diversi anni dagli "chef" francesi, questa specialità spagnola
fatta di aringhe è entrata nel mercato.
Le perle di aringhe non sono aringhe, sono fatte con aringa selvatica e...
Ottenuto da suini iberici alimentati con ghiande, questo pregiato salume vanta una qualità superiore e un gusto inconfondibile. La stagionatura in conca di marmo conferisce al lardo una consistenz...