Pane abbrustolito con guacamole, salmone affumicato e perle di salmone

Gustati tutta la freschezza del salmone in questa facile ricetta che ti lascerà di stucco.

Ingredienti

• 12 fette di pane
• 12 fettine di salmone affumicato (clicca qui per acquistare)
• 2 avocadi piccoli
• 1 pomodoro maturo
• 1 cipollotto
• 1 peperoncino verde piccolo
• olio di oliva qb
• succo di limone qb
• sale qb
• erba cipollina qb
• 1 vasetto di perle di salmone (clicca qui per acquistare)

Procedimento:

• Sbucciare e tritare l'avocado
• Sbucciare il pomodoro, togliere i semi e tagliare finemente

• Tagliare il cipollotto finemente
• Pulire il peperone e tagliare finemente

• Mettere in un contenitore l'avocado, il pomodoro, il peperone, il cipollotto, aggiungere olio, succo di limone e sale e mischiare bene

• Ricoprire le fette di pane con il guacamole appena fatto, aggiungere sopra le fettine di salmone e le perle di salmone. Infine spolverare con erba cipollina