Phil Sublim Champagne nasce sulle morbide colline di Côte des Bar, nell'area meridionale della regione francese dello Champagne, una terra dall'antica tradizione viticola artigianale, immersa nel meraviglioso paesaggio dell'Aube.

La maturità e il carisma riflettono le straordinarie condizioni climatiche dell’annata. Ispirati alla storia della vinificazione francese, per produrre questa miscela d’oro sono state usate due uve raffinate, Pinot Noir al 75% e Chardonnay al 25%. Le sfumature agrumate conferiscono a ciascuna bottiglia un’armonia e una ricchezza aromatica uniche.