Essence de Anchois: la Colatura di Alici della tradizione mediterranea

L'Essence de Anchois, nota anche come colatura di alici, è un'antica specialità della dieta mediterranea, con una lunga tradizione sulla costa amalfitana italiana. La nostra Essence de Anchois ha un aroma fresco e delicato con una nota di umami, un sapore intenso e piacevole che esalta il gusto dei tuoi piatti. Questa colatura di alici è ottenuta dalla maturazione accurata e lunga delle alici pescate in primavera e preparate in modo tradizionale "alla vera carne". L'Essence de Anchois è perfetta per personalizzare i tuoi piatti con una deliziosa nota di alici. Aggiungila alle tue insalate, salse, pasta e pesce per esaltare il sapore

Sapore fresco e delicato con una nota di umami intenso e piacevole.

Ottenuto dalla maturazione accurata e lunga delle alici pescate in primavera e preparate in modo tradizionale "alla vera carne".