Patanegra Jamon de Bellota Iberico 100% Alta Gastronomia 8 / 8,5 Kg Fisan

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Fornitore : FISAN

Tipo di prodotto : SUINO

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Stagionato a dovere!

delizioso! Ha un sapore intenso e un profumo profondo. La sua infiltrazione di grasso lo rende morbido e facile da mangiare

Dolcezza, sapore intenso, profumo profondo, fresco e durevole sono le straordinarie sfumature offerte al palato dal Prosciutto di ghianda Bellota GRAN RISERVA. La sua infiltrazione di grasso fa in modo che ogni fettina si sciolga in bocca e che il retrogusto perduri, facendo ripercorre i più di cinquanta mesi di stagionatura in cantine naturali.

Il segreto risiede nella selezione della materia prima, nella pazienza e nel riposo nelle cantine naturali che culminano nel miglior prosciutto di Bellota che il palato ricordi. Solo i pezzi eccezionali vengono classificati come GRAN RISERVA