• Pepe Maricha NERO di SARAWAK VECCHIE PIANTE Kuching 80g.
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Pepe Maricha NERO di SARAWAK VECCHIE PIANTE Kuching 80g.

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Fornitore : Albino 1939

Tipo di prodotto : SPEZIE

SKU : PDS00084

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Francesco
Eccellente

Ho acquistato questo pepe più per curiosità che per altro. Devo dire che sono rimasto incantato, il sapore è intenso, quasi dolce. Sicuramente lo ricomprerò.

Caratteristiche principali
Piper nigrum Linnei, originario dei giardini Sarikei dello stato di Sarawak, è selezionato da piante della celebre varietale di Kuching.

Le piante hanno un'età tra i 4 e i 10 anni, le bacche vengono colte perfettamente mature e vengono lavate ed essiccate entro 14 ore, ciò permette al pepe di manifestare il suo caratteristico profumo dolce.