Perlage di acciughe 200gr - Specialità alimentare di Acciughe in Perle Tartuflanghe

Da una profonda conoscenza del mercato, da un accurato studio sui trend in cucina e sulle tradizioni culinarie Italiane ed internazionali, nasce la linea dei Perlage Tartuflanghe.

Dopo il Perlage di Tartufo, di Pesto e di Wakame, nel 2015 è stato sviluppato, ad arricchire la gamma dei prodotti sferificati, il Perlage di Acciughe.

Nella forma di Perlage, la salinità dell'acciuga dà un tocco di mare per insaporire sughi, salse, verdure, ma anche insalate.

Questa consistenza si presta anche ad impreziosire ogni genere di pasta, finger food e tapas.

Prediletta nelle cucine mediterranee e del nord Europa, l'acciuga sin dall'antichità è stata utilizzata nelle preparazioni più semplici come in quelle più complesse, grazie alla sua versatilità e alle sue proprietà

Porzione per persona: 1 cucchiaino da the in 1 vaso. Il totale delle porzioni sono: 60.

E' prodotto utilizzando acciughe di prima qualità, attraverso la tecnica della sferificazione.

Conservazione: prima di aprirlo può essere conservato anche fuori dal frigo.

Il Perlage di Acciughe di Tartuflanghe può essere utilizzato nelle preparazioni più semplici come in quelle più complesse, grazie alla sua versatilità e alle sue proprietà.