Polvere di fungo porcino Albino1939 in vaso di vetro da 30g

La polvere di porcini Albino1939 è una prelibatezza ottenuta dall'essicazione di uno dei funghi più pregiato e famoso al mondo: il porcino. Ricca di vitamine e sali minerali può conferire ad ogni piatto il sapore caratteristico raffinato che solo il porcino può garantire.

Perfetto per i primi piatti, ottimo come insaporitore su una bruschetta.

I funghi porcini sono un tipo di fungo molto apprezzato per il suo sapore intenso e inconfondibile. Spesso chiamati il "re dei funghi", i porcini si trovano tipicamente allo stato selvatico e possono essere difficili da coltivare. Questi funghi crescono meglio in ambienti freschi e umidi con abbondante copertura arborea. Una volta essiccati, i funghi porcini diventano estremamente concentrati nel sapore, rendendoli un ingrediente ambito da molti chef.

I funghi porcini hanno un alto contenuto di umidità e devono essere messi a bagno in acqua calda per 20 minuti prima dell'uso. Una volta ricostituiti, possono essere utilizzati in qualsiasi piatto in cui normalmente si utilizzano i funghi. La polvere di funghi porcini può essere utilizzata anche come aromatizzante o condimento. La polvere di funghi porcini al 100% contiene funghi Boletus edulis che sono stati accuratamente selezionati ed essiccati per preservare il loro profilo aromatico unico.

Prodotto essicato di funghi più pregiato e famoso al mondo: il porcino

Basta un pizzico per assaporire qualsiasi piatto