Ribeye Black Angus Australia Jack's creek 500 G

RAZZA:Jack’s Creek è leader nell’allevamento, coltivazione, alimentazione e lavorazione di carni bovine di prima qualità. Si tratta di una delle carni più pregiate al mondo, dal sapore intenso e dall’eleganza imbattibile, caratterizzata da un’ alto livello di marezzatura e un gusto deciso, intenso e succulento. Gli allevatori Australiani con il lavoro quotidiano fanno in modo di esaltare le caratteristiche eccezionali di questa carne, ambita da chef pluripremiati che la propongono nei migliori ristoranti del mondo.

TAGLIO:La Ribeye è un taglio pregiato che si ottiene dal taglio lungo la gabbia toracica superiore, più precisamente dalla sezionatura della lombata intera all’altezza della settima costola. La carne in questo taglio è ricca di grasso, per cui risulta molto marezzata ed è il cuore della costata: è una la bistecca ideale, che garantisce un giusto rapporto tra il sapore, deciso e persistente, e la morbidezza della carne.

Alimentazione Grain Feed

Genere Bovino

Provenienza Australia

Razza Black Angus

Taglio Ribeye