La Serta è la tipica collana di peperoni di Senise IGP che viene prodotta
a mano e lasciata essicare, in locali idonei, alla luce del sole le cui caratteristiche
peculiari sono:
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La Polvere si ottiene dalla macinatura del peperone di Senise IGP
ideale per speziare le creazioni in cucina, le caratteristiche peculiari sono:
- Dolcezza
- Croccantezza
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