SPECK D'OCA ARTIGIANALE 400G CIRCA

L'azienda Quack nella splendida cornice dell’Oasi naturalistica WWF di Vanzago; Il cuore pulsante dell'azienda agricola è l’allevamento di oche e la produzione di prodotti artigianali a base d'oca come il salame puro d'oca, lo speck d'oca e il prosciutto d'oca. Questi prodotti, frutto di una sapiente lavorazione artigianale di alta qualità, sono molto gustosi e possiedono caratteristiche nutrizionali eccellenti: la carne d'oca ha un alto contenuto di grassi insaturi (circa il 75%), in particolare Omega 3, 6 e 9, nutrienti essenziali per l'organismo raccomandati nelle diete salutari.

Nata nel 2005, l’Azienda Agricola Cascina Madonnina racconta la storia e la passione di Moyra, da una decina d'anni indiscussa protagonista, insieme alla famiglia, di una produzione originale e innovativa fortemente orientata alla qualità. Dalla nascita, all'allevamento - rigorosamente all'aperto con mangimi naturali - alla macellazione, fino alla trasformazione e somministrazione nel ristorante dell’agriturismo e alla commercializzazione dei prodotti in Italia e in Europa con il marchio Quack, registrato a livello europeo nel 2013.

Ingredienti: carne d'oca, sale, aromi, aroma di affumicatura, budello non edibile

Lo speck d'oca ha un gusto dolce con una leggera vena affumicata e una consistenza morbida ed estremamente scioglievole.

oca, sale, vino, spezie. Budello edibile.

senza glutine, senza lattosio, senza nitrati