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  • Caprino del Monte Baldo Aviense sotto Cenere - 150g circa
    €10,00
    €10,00
    Caprino del Monte Baldo Aviense sotto Cenere - 150g circa
    Il Caprino del Monte Baldo Aviense sotto cenere è un formaggio prodotto con latte fresco di capra della zona veronese del Baldo Aviense. Questo prodotto è un gustosissimo formaggio a past...
  • Formaggio "Zenzerito" - 250 circa
    €9,20
    €9,20
    Formaggio "Zenzerito" - 250 circa
    Formaggio Zenzerito è un tris di latte di mucca, pecora, capra. Presso i Sapori del Portico viene fatto un affinamento con zenzero, lime e pepe rosso, poi il formaggio viene riposto in c...
  • Malga affinato sotto Paglia - 300g circa
    €7,00
    €7,00
    Malga affinato sotto Paglia - 300g circa
    CARATTERISTICHE: Questo ottimo prodotto si presenta particolarmente cremoso al palato con sensazioni di burro fuso e miele d'acacia. L'affinamento sotto paglia assicura al formaggio ...
  • Malga Prafiorito - 300g circa
    €12,00
    €12,00
    Malga Prafiorito - 300g circa
    Questo formaggio a pasta semicotta viene prodotto con latte crudo intero, caglio e sale. Presso i Sapori del Portico avviene l'affinamento: viene immerso in una miscela di erbe e fiori ...
  • Opera Formaggio senza Lattosio - 300g circa
    €6,90
    €6,90
    Opera Formaggio senza Lattosio - 300g circa
    Questo prodotto è un formaggio bianco senza lattosio, privo di conservanti e di glutine.   CARATTERISTICHE: Formaggio semigrasso a pasta dura, cotta ed a lenta maturazione. ...
  • Malga Campo Fontana intero - 12 kg Circa
    €250,00
    €250,00
    Malga Campo Fontana intero - 12 kg Circa
    Formaggio a pasta semicotta, prodotto esclusivamente con latte intero vaccino dei pascoli di malga Fontana. Ha forma cilindrica, con crosta sottile. La pasta è di colore giallo o paglierino in rela...
  • Malga Novezza 2/3 mesi - peso 7-8 kg
    €140,00
    €140,00
    Malga Novezza 2/3 mesi - peso 7-8 kg
    "Formaggio a pasta semicotta, prodotto esclusivamente con latte vaccino d'alpeggio tra giugno e settembre. Viene salato a secco o in salamoia, ed ha una stagionatura che varia da un minimo di due m...
  • Malga Novezza 2/3 mesi - porzionato 1/8 peso 1 kg
    €19,00
    €19,00
    Malga Novezza 2/3 mesi - porzionato 1/8 peso 1 kg
    "Formaggio a pasta semicotta, prodotto esclusivamente con latte vaccino d'alpeggio tra giugno e settembre. Viene salato a secco o in salamoia, ed ha una stagionatura che varia da un minimo di due m...
  • Malga Novezza stagionato 4/12 mesi - porzionato 1/8 peso 1 kg
    €22,00
    €22,00
    Malga Novezza stagionato 4/12 mesi - porzionato 1/8 peso 1 kg
    "Formaggio a pasta semicotta, prodotto esclusivamente con latte intero vaccino dei pascoli di malga. Ha forma cilindrica con scalzo leggermente convesso e facce quasi piane. La crosta è sottile, la...
  • Monte Veronese d'Allevo D.o.p. 19/24 m Slowfood - porzionato peso kg 1
    €30,00
    €30,00
    Monte Veronese d'Allevo D.o.p. 19/24 m Slowfood - porzionato peso kg 1
    Formaggio a pasta semicotta, prodotto esclusivamente con latte crudo d'alpeggio. Ha forma cilindrica con scalzo leggermente convesso e facce quasi piane. La crosta sottile ed elastica, diventa spes...
  • Monte Veronese d'Allevo D.o.p. 25/36 m porzionato 1/8 peso 1 kg
    €25,00
    €25,00
    Monte Veronese d'Allevo D.o.p. 25/36 m porzionato 1/8 peso 1 kg
  • Monte Veronese d'Allevo D.o.p. 25/36 m Slowfood - porzionato 1/8 peso 1 kg
    €33,00
    €33,00
    Monte Veronese d'Allevo D.o.p. 25/36 m Slowfood - porzionato 1/8 peso 1 kg
  • Malga Speloncia 12 mesi 300g
    €10,00
    €10,00
    Malga Speloncia 12 mesi 300g
    Malga Speloncia 12 mesi: Latte crudo di vacca pezzata rossa da pascoli di alta montagna, sale marino e caglio di capretto. Profumo aromatico con sentore di erbe di montagna e foraggio secco, sapore...
  • Brontolon Baby Senza Lattosio porzionato - 300 g Circa
    €4,50
    €4,50
    Brontolon Baby Senza Lattosio porzionato - 300 g Circa
    Formaggio di latte vaccino intero pastorizzato. Ha una forma cilindrica e presenta una crosta dal colore pezzato bianco e nero, pasta occhiata e morbida. Il suo sapore è deciso e ricorda il burro c...
  • Crudo Alpino Porzionato - 500 g Circa
    €13,50
    €13,50
    Crudo Alpino Porzionato - 500 g Circa
    Lonza di suino nazionale affumicata con sale marino e varietà aromatiche alpine, viene stagionata 5 mesi. Questo crudo viene trattato per circa 8 ore in un forno affumicatore apposito, utilizzando ...
  • PERLE PERLAGE DI FORMAGGIO ROQUEFORT 50G
    €9,90
    €9,90
    PERLE PERLAGE DI FORMAGGIO ROQUEFORT 50G
    CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE Prodotto formato da palline di circa 3 mm, dalla consistenza cremosa e dal colore verde biancastro. Sviluppato dal formaggio Roquefort, che gli conferisce i...
  • Formaggio Erborinato Liofilizzato - 200g
    Esaurito
    €70,00
    €70,00
    Formaggio Erborinato Liofilizzato - 200g
    La liofilizzazione elimina l’idratazione dal cibo attraverso la sublimazione, che trasforma le molecole d’acqua in vapore. La liofilizzazione modifica la consistenza del cibo più di altri ...
  • Guanciale porzionato - 400 g Circa
    Esaurito
    €8,00
    €8,00
    Guanciale porzionato - 400 g Circa
    INGREDIENTI: Carne di suino (guancia), sale, aromi e spezie. Prodotto stagionato con salatura in salamoia con sale, pepe, zuccheri e aromi naturali.
  • Erborinato gialloblu porzionato -300 g Circa
    Esaurito
    €8,10
    €8,10
    Erborinato gialloblu porzionato -300 g Circa
    Viene prodotto con latte vaccino intero, a cui vengono aggiunti in ordine: fermenti lattici, Penicillium Roqueforti, zafferano ed per ultimi caglio e sale. Per ottenere una erborinatura ottimale ...
  • Ubriaco d'amore all'Amarone porzionato - 300 g Circa
    Esaurito
    €12,90
    €12,90
    Ubriaco d'amore all'Amarone porzionato - 300 g Circa
    Questo é un formaggio prodotto con latte vaccino crudo. Raggiunta la stagionatura di 4 mesi, la forma viene affinata in vino Amarone Valpolicella DOC e vinacce per 1 mese. La crosta prende il col...
  • Brontolon di Malga 6/12 mesi - porzionato 1/8 peso 1,5 kg
    Esaurito
    €19,00
    €19,00
    Brontolon di Malga 6/12 mesi - porzionato 1/8 peso 1,5 kg
    Formaggio di latte vaccino intero pastorizzato d'alpeggio. Ha forma cilindrica e presenta una crosta di colore bruno, ha pasta occhiata e morbida di colore giallo. Ha un sapore floreale e vegetale ...
  • Blu Di Capra porzionato - 300 g Circa
    Esaurito
    €9,00
    €9,00
    Blu Di Capra porzionato - 300 g Circa
    Formaggio erborinato di capra a pasta morbida o semidura. Con il variare della stagione di produzione puó esser di colore bianco o paglierino. Nella pasta sono presenti irregolari formazioni di Pen...
  • Cacio Pecora porzionato 300 g Circa
    Esaurito
    €8,00
    €8,00
    Cacio Pecora porzionato 300 g Circa
    É un formaggio prodotto esclusivamente con latte di pecora. Ha pasta semicotta e forma rotonda, viene stagionato per un minimo di 60 giorni. La crosta è liscia di color giallo ocra e la pasta ha co...
  • Canestrato Di Pecora porzionato - 300 g Circa
    Esaurito
    €9,00
    €9,00
    Canestrato Di Pecora porzionato - 300 g Circa
    Formaggio prodotto esclusivamente con latte di pecora. Canestrato a pasta semicotta ha forma rotonda, e viene stagionato da un minimo di sei mesi ad un massimo di un anno. Presenta una crosta rigat...

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