Pecorino affinato alla Menta - 1/4 - 400g
Le caciotte di pecorino leggermente stagionate vengono poste, avvolte da rametti di menta, all’interno di barrique dove rimangono ad affinare....
Blu del Baldo affinato in foglie di Castagno - 300g circa
Blu del Baldo affinato in Foglie di Castagno Si tratta di un erborinato fatto di latte vaccino e di una piccola percentuale di latte cap...
Cimbro di fossa - 1/4 - 300g circa
Il Cimbro di fossa è il saporitissimo risultato di un processo di trasformazione naturale che avviene in grotte sotterranee dette, appunto, fo...
Caciotta fresca - 700g circa
La Caciotta fresca di Corrado Benedetti si prepara solo col miglior latte d’alpeggio che viene sapientemente lavorato con alti standard...
Redivino Extra 300g circa - Formaggio affinato in Amarone della Valpolicella D.O.C.G
Il Redivino Extra è corposo e morbido, gusto intenso e profumo avvolgente grazie all’affinamento in Amarone della Valpolicella DOCG. Risulta e...
Formaggio riserva Benedetti - stagionato 6 mesi - 300g
La riserva Corrado Benedetti di 6 mesi è il più giovane tra i formaggi riserva che escono dalle stagionature di Croce dello Schioppo. Questo f...
Toma di Gressoney - 300g circa
La Toma di Gressoney è una chicca del panorama caseario valdostano. Formaggio semigrasso e a pasta semidura: questa toma viene lavorata di...
Malga Prafiorito - 300g circa
Questo formaggio a pasta semicotta viene prodotto con latte crudo intero, caglio e sale. Presso i Sapori del Portico avviene l'affinament...
Caprino del Monte Baldo Aviense sotto Cenere - 200g circa
Il Caprino del Monte Baldo Aviense sotto cenere è un formaggio prodotto con latte fresco di capra della zona veronese del Baldo Aviense. ...
Redivino 300g circa - Formaggio affinato in Amarone della Valpolicella D.O.C.G.
Il Redivino è corposo e morbido, gusto intenso e profumo avvolgente grazie all’affinamento in Amarone della Valpolicella DOCG. Du...
Cimbro affinato in Salvia e Rosmarino - 1/4 - 300g circa
Questo Aromatico affinato in foglie di noce di Corrado Benedetti ha come base un Cimbro ed è un formaggio molto profumato e particolarm...
Formaggio "Zenzerito" - 250 circa
Formaggio Zenzerito è un tris di latte di mucca, pecora, capra. Presso i Sapori del Portico viene fatto un affinamento con zenzero, lime e...
Crema Blu Oseleta - 200g circa
Crema Blu Oseleta: E' un formaggio molto gustoso, con buone sensazioni lattiche e spiccate note legate all'erborinatura, intenso,...
Brazzadella di Bufala affinato in Paglia - 300g circa
Brazzadella di Bufala Prodotto con latte di bufala parzialmente scremato e pastorizzato, caglio naturale, sale marino. Presso i Sa...
Blu affinato con Menta e Aromatiche - 300g circa
Formaggio intrigante e particolarmente fresco al palato con una piacevolissima intensità aromatica data da un mix esplosivo di erbette aromati...
Nascondino Extra affinato (tipo CIbro) in Vino bianco Lugana - 300g circa
Le uve utilizzate per l’affinamento sono quelle del vitigno Turbiana destinate alla produzione del Lugana Doc, mentre il formaggio è una selez...
Formaggio riserva Benedetti - stagionato 12 mesi - 300g circa
La riserva Corrado Benedetti di 12 mesi è un formaggio di media stagionatura di sapore non troppo intenso e con una pasta compatta ed elastica...
Opera Formaggio senza Lattosio - 300g circa
Questo prodotto è un formaggio bianco senza lattosio, privo di conservanti e di glutine. CARATTERISTICHE: Formaggio semigrass...
Malga affinato sotto Paglia - 300g circa
CARATTERISTICHE: Questo ottimo prodotto si presenta particolarmente cremoso al palato con sensazioni di burro fuso e miele d'acacia. ...
Gugole Mezzano affinato con Vinacee di Oseleta - 300g circa
CARATTERISTICHE: Il suo profumo vinoso misto a ciliegia delicata e spezia di pepe sono i caratteri che si distinguono più facilmente al n...
Blu di Bufala - 300g circa
Sicuramente per gli amanti dei gusti forti e decisi questo formaggio puo' dare intense emozioni. Dalla forma quadrata, scalzo alto, la cr...
Rochan Caciotta Affumicata - 600g circa.
Le caciotte di circa 1kg, provenienti da fornitori locali selezionati, vengono sapientemente affumicate per ottenere un formaggio fresco e del...
Formaggio riserva Benedetti - stagionato 36 mesi - 300g circa
Il formaggio di latte vaccino, lavorato attentamente dai nostri produttori di fiducia, viene posto a stagionare nei locali di Croce dello Schi...
Formaggio Extra affinato in Fieno - 300g circa
Dopo una stagionatura di due mesi questo formaggio misto pecora entro in barrique avvolto nel fieno dei monti della Lessinia dove resta per ci...
Formaggio Erborinato Liofilizzato - 200g
La liofilizzazione elimina l’idratazione dal cibo attraverso la sublimazione, che trasforma le molecole d’acqua in vapore. La liofilizzazione ...
Bocconcini di Latte di Bufala Liofilizzati - 150g
La liofilizzazione elimina l’idratazione dal cibo attraverso la sublimazione, che trasforma le molecole d’acqua in vapore. La liofilizza...
Formaggio riserva Benedetti - stagionato 24 mesi - 300g circa
È la giusta scelta per chi desidera un formaggio saporito ma dal carattere non troppo impegnativo. Stagionando per due anni le forme cedono um...
Formaggio Extra affinato in Pere - 300g circa
Questo particolare affinamento segue un processo molto simile alla sua versione di pezzatura maggiore, ma il risultato è completamente diverso...
Cimbro affinato in Foglia di Noce - 1/4 - 300g circa.
Questo Aromatico affinato in foglie di noce di Corrado Benedetti ha come base un Cimbro ed è un formaggio molto profumato e particolarmente ar...