Pecorino affinato alla Menta - 1/4 - 400g
Le caciotte di pecorino leggermente stagionate vengono poste, avvolte da rametti di menta, all’interno di barrique dove rimangono ad affinare....
Cimbro di fossa - 1/4 - 300g circa
Il Cimbro di fossa è il saporitissimo risultato di un processo di trasformazione naturale che avviene in grotte sotterranee dette, appunto, fo...
Blu del Baldo affinato in foglie di Castagno - 300g circa
Blu del Baldo affinato in Foglie di Castagno Si tratta di un erborinato fatto di latte vaccino e di una piccola percentuale di latte cap...
Redivino Extra 300g circa - Formaggio affinato in Amarone della Valpolicella D.O.C.G
Il Redivino Extra è corposo e morbido, gusto intenso e profumo avvolgente grazie all’affinamento in Amarone della Valpolicella DOCG. Risulta e...
Formaggio riserva Benedetti - stagionato 6 mesi - 300g
La riserva Corrado Benedetti di 6 mesi è il più giovane tra i formaggi riserva che escono dalle stagionature di Croce dello Schioppo. Questo f...
Caciotta fresca - 700g circa
La Caciotta fresca di Corrado Benedetti si prepara solo col miglior latte d’alpeggio che viene sapientemente lavorato con alti standard...
Caprino del Monte Baldo Aviense sotto Cenere - 200g circa
Il Caprino del Monte Baldo Aviense sotto cenere è un formaggio prodotto con latte fresco di capra della zona veronese del Baldo Aviense. ...
Redivino 300g circa - Formaggio affinato in Amarone della Valpolicella D.O.C.G.
Il Redivino è corposo e morbido, gusto intenso e profumo avvolgente grazie all’affinamento in Amarone della Valpolicella DOCG. Du...
Cimbro affinato in Salvia e Rosmarino - 1/4 - 300g circa
Questo Aromatico affinato in foglie di noce di Corrado Benedetti ha come base un Cimbro ed è un formaggio molto profumato e particolarm...
Toma di Gressoney - 300g circa
La Toma di Gressoney è una chicca del panorama caseario valdostano. Formaggio semigrasso e a pasta semidura: questa toma viene lavorata di...
Malga Prafiorito - 300g circa
Questo formaggio a pasta semicotta viene prodotto con latte crudo intero, caglio e sale. Presso i Sapori del Portico avviene l'affinament...
Formaggio "Zenzerito" - 250 circa
Formaggio Zenzerito è un tris di latte di mucca, pecora, capra. Presso i Sapori del Portico viene fatto un affinamento con zenzero, lime e...
Crema Blu Oseleta - 200g circa
Crema Blu Oseleta: E' un formaggio molto gustoso, con buone sensazioni lattiche e spiccate note legate all'erborinatura, intenso,...
Brazzadella di Bufala affinato in Paglia - 300g circa
Brazzadella di Bufala Prodotto con latte di bufala parzialmente scremato e pastorizzato, caglio naturale, sale marino. Presso i Sa...
Blu affinato con Menta e Aromatiche - 300g circa
Formaggio intrigante e particolarmente fresco al palato con una piacevolissima intensità aromatica data da un mix esplosivo di erbette aromati...
Nascondino Extra affinato (tipo CIbro) in Vino bianco Lugana - 300g circa
Le uve utilizzate per l’affinamento sono quelle del vitigno Turbiana destinate alla produzione del Lugana Doc, mentre il formaggio è una selez...
Malga affinato sotto Paglia - 300g circa
CARATTERISTICHE: Questo ottimo prodotto si presenta particolarmente cremoso al palato con sensazioni di burro fuso e miele d'acacia. ...
Gugole Mezzano affinato con Vinacee di Oseleta - 300g circa
CARATTERISTICHE: Il suo profumo vinoso misto a ciliegia delicata e spezia di pepe sono i caratteri che si distinguono più facilmente al n...
Blu di Bufala - 300g circa
Sicuramente per gli amanti dei gusti forti e decisi questo formaggio puo' dare intense emozioni. Dalla forma quadrata, scalzo alto, la cr...
Rochan Caciotta Affumicata - 600g circa.
Le caciotte di circa 1kg, provenienti da fornitori locali selezionati, vengono sapientemente affumicate per ottenere un formaggio fresco e del...
Formaggio riserva Benedetti - stagionato 36 mesi - 300g circa
Il formaggio di latte vaccino, lavorato attentamente dai nostri produttori di fiducia, viene posto a stagionare nei locali di Croce dello Schi...
Formaggio riserva Benedetti - stagionato 12 mesi - 300g circa
La riserva Corrado Benedetti di 12 mesi è un formaggio di media stagionatura di sapore non troppo intenso e con una pasta compatta ed elastica...
Formaggio Extra affinato in Fieno - 300g circa
Dopo una stagionatura di due mesi questo formaggio misto pecora entro in barrique avvolto nel fieno dei monti della Lessinia dove resta per ci...
Bocconcini di Latte di Bufala Liofilizzati - 150g
La liofilizzazione elimina l’idratazione dal cibo attraverso la sublimazione, che trasforma le molecole d’acqua in vapore. La liofilizza...
Opera Formaggio senza Lattosio - 300g circa
Questo prodotto è un formaggio bianco senza lattosio, privo di conservanti e di glutine. CARATTERISTICHE: Formaggio semigrass...
Formaggio riserva Benedetti - stagionato 24 mesi - 300g circa
È la giusta scelta per chi desidera un formaggio saporito ma dal carattere non troppo impegnativo. Stagionando per due anni le forme cedono um...
Formaggio Extra affinato in Pere - 300g circa
Questo particolare affinamento segue un processo molto simile alla sua versione di pezzatura maggiore, ma il risultato è completamente diverso...
Cimbro affinato in Foglia di Noce - 1/4 - 300g circa.
Questo Aromatico affinato in foglie di noce di Corrado Benedetti ha come base un Cimbro ed è un formaggio molto profumato e particolarmente ar...