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Formaggio Cheddar Mild Wyke Farms, 3 Mesi di Maturazione - 300 g.
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- €11,00
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- €11,00
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Il Cheddar è un formaggio popolarissimo e molto usato in Inghilterra; potremmo paragonarlo alla nostra mozzarella, non a livello di gusto, ma come produzione e diffusione. È adatto ad essere consum... -
Opera Formaggio senza Lattosio - 300g circa
- Prezzo di listino
- €12,00
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- €12,00
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Questo prodotto è un formaggio bianco senza lattosio, privo di conservanti e di glutine. CARATTERISTICHE: Formaggio semigrasso a pasta dura, cotta ed a lenta maturazione. ... -
Stracchino antico delle Valli Orobiche 300g
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- €12,50
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- €12,50
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Stracchino antico delle Valli Orobiche, la zona è circoscritta alla Valle Brembana e alle valli confluenti Serina. È un formaggio vaccino a latte crudo e pasta cruda ottenuto con coagulazione presa... -
Montebore mezza forma 350g
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- €25,00
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- €25,00
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Montebore è un paesino della Val Curone nel territorio piemontese, la fama del luogo è legata a una formaggetta di latte vaccino e ovino dalla storia antichissima. Questo formaggio è letteralmente ... -
Monte Veronese Affinato sotto Paglia/Fieno 300g circa
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- €12,00
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- €12,00
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l formaggio proviene dalle monte della sera e del mattino successivo. La prima monta viene sottoposta a scrematura la seconda no. Quindi il latte è crudo e parzialmente scremato. Successivamente vi... -
Malga Speloncia 12 mesi 300g
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- €10,50
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- €10,50
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Malga Speloncia 12 mesi: Latte crudo di vacca pezzata rossa da pascoli di alta montagna, sale marino e caglio di capretto. Profumo aromatico con sentore di erbe di montagna e foraggio secco, sapore... -
La Toma di Capra d'alpeggio 300g
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- €16,50
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- €16,50
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La Toma di Capra d'alpeggio è un altro piccolo capolavoro fatto a latte crudo di capra in Valchiusello, la vallata dove sorge il caseificio, a Baldissero Canavese. La sua pasta tende a sciogliersi ... -
Grana di pecora gran sasso 300g
- Prezzo di listino
- €20,00
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- €20,00
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Grana di pecora gran sasso: formaggio con latte di pecore di razza sarda allevate allo stato brado. Il gran sasso è un nuovo sapore tutto da scoprire creato dopo numerosi studi e sperimentazioni da... -
Toma di Gressoney - 300g circa
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- €12,00
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- €12,00
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La Toma di Gressoney è una chicca del panorama caseario valdostano. Formaggio semigrasso e a pasta semidura: questa toma viene lavorata direttamente negli alpeggi della valle del Lys con... -
Malga Prafiorito - 300g circa
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- €13,00
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- €13,00
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Questo formaggio a pasta semicotta viene prodotto con latte crudo intero, caglio e sale. Presso i Sapori del Portico avviene l'affinamento: viene immerso in una miscela di erbe e fiori ... -
Blu del Baldo affinato in foglie di Castagno - 300g circa
- Prezzo di listino
- €16,00
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- €16,00
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Blu del Baldo affinato in Foglie di Castagno Si tratta di un erborinato fatto di latte vaccino e di una piccola percentuale di latte caprino. Presso i Sapori del Portico viene fatt... -
Monte Veronese D'Allevo DOP 19-24 mesi di Malga Presidio Slow Food 200g
- Prezzo di listino
- €25,00
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- €25,00
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Assapora la perfezione della montagna con il Monte Veronese DOP di Malga stagionato 19-24 mesi. Questo formaggio unico e raro è prodotto con il latte fresco proveniente da bovini alimentati al p... -
Kinara - Formaggio da grattuggia a pasta dura con caglio vegetale e senza lattosio 300g.
- Prezzo di listino
- €15,00
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- €15,00
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Descrizione: Il Kinara è un formaggio unico nel suo genere, caratterizzato dall'uso di caglio vegetale e dalla sua lunga stagionatura che lo rende privo di lattosio. Realizzato con latte piemontes... -
Blu del Moncenisio d'alpeggio Formaggio erborinato (P.M. 300g.)
- Prezzo di listino
- €14,50
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- €14,50
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E' un formaggio a pasta erborinata, fatto con latte vaccino crudo d'alpeggio, stagionato dai 28 ai 60 giorni in cave e prodotto sull'altopiano del Moncenisio, il valico alpino delle Alpi Cozie, ... -
Strachitunt Formaggio erborinato (P.M. 200g)
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- €13,90
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- €13,90
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Formaggio a latte vaccino erborinato, prodotto in numerose località della Val Brembana, la caratteristica principale dello strachitunt sono le due paste, cioè ottenuto mescolando la cagliata de... -
Blu di lodi Formaggio erborinato (P.M. 250g)
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- €11,00
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- €11,00
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- per
Il suo metodo di produzione è il medesimo di quello che si adotta per creare il Gorgonzola naturale. Presenta un'erborinatura molto marcata, dolce, estremamente cremoso; al palato risulta molto r... -
Blu di lodi Formaggio erborinato Blu di Lodi (P.M. 250g.)
- Prezzo di listino
- €12,00
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- €12,00
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Il Blu di Lodi è un tipico formaggio erborinato che si produce nel comune di Lodi. Il suo metodo di produzione è il medesimo di quello che si adotta per creare il Gorgonzola naturale. La sua pa... -
Ricotta siciliana con zafferano 470g
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- €10,50
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- €10,50
- Prezzo unitario
- per
Ricotta siciliana con zafferano: piccola ricotta con siero di latte ovino proveniente dalla lavorazione del Piacentinu ennese, il sapore è delicatamente salato, con un leggero ma caratteristico pro... -
Piacentinu' Ennese Dop 300g
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- €14,90
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- €14,90
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Piacentinu' Ennese Dop: latte ovino intero proveniente dalle razze autoctone siciliane, anche lo zafferano deve provenire dalla zona di produzione. Molte sono le storie sulle origini di questo form... -
Pecorino Stagionato di pecora nera biologico 200g
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- €14,00
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- €14,00
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Pecorino pecora nera biologico: Pecorino stagionato prodotto dalla pecora nera, con latte crudo biologico, la crosta è rugosa e la pasta è bianca e friabile, dolce e leggermente sapido fondente in ... -
Pan di Caglio Vegetale 300g
- Prezzo di listino
- €14,50
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- €14,50
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Il Pan di Pan di Caglio Vegetale è un formaggio di produzione artigianale a crosta lavata, a latte crudo di montagna e caglio vegetale (non animale), prodotto con latte di un'unica stalla, appena m... -
Caciocavallo di Agnone 300g
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- €14,90
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- €14,90
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Caciocavallo di Agnone stagionatura 8/9 mesi: Formaggio di antiche origini risalenti alla magna Grecia e legate alla transumanza. La lavorazione tradizionale e l'utilizzo di latte crudo di montagna... -
San Pietro in cera d'api 300g
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- €19,00
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- €19,00
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San Pietro in cera d'api è una golosa gemma casearia stagionata in grotta e a pasta compatta, di rara occhiatura, ricoperta da una crosta trattata in superficie con cera d'api naturale che trattien... -
Robiola Appassita 400g
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- €18,00
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- Prezzo di vendita
- €18,00
- Prezzo unitario
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robiola appassita: Prodotta in Val Taleggio, Valsassina, la Robiola appassita è un formaggio a pasta cruda, prodotta artigianalmente in quantità limitate secondo le tradizioni locali; la stagionatu...
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