Paleta Cebo Campo 50% Ibérica Kg,2,2 circa

Si tratta di una spalla di maiale iberico Esca da campo puro 50% completamente disossata e rifinita. Stagionato 24 mesi min.
IMPORTANTE: Se prevedi di affettare questa spalla disossata con la tua affettatrice, assicurati che la temperatura della carne sia molto bassa, vicina allo 0ºC, per evitare che le fette si attacchino alla lama.