I berberechos (Vongole o Cuori di mare) di Portomar sono di dimensioni più importanti rispetto alla comuni vongole.
Vengono pulite a mano per rendere il prodotto più qualitativo possibile. Si presentano al naturale pronti all'uso e possono essere consumati crudi con un po di limone oppure gustati in primi piatti.
Si tratta di un prodotto pregiato e d'alta gastronomia.
I valori nutrizionali medi per 100g Energia 341 Kcal Carboidrati 4,6g Grassi 0,7g Proteine 14g Sale 1,5g Il contenuto medio varia da 35 a 45 molluschi
Ingredienti: vongole, sale, acqua.
Allergeni: molluschi
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